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Entretien sur le Sommet de l'élevage
Palais de l'Elysée - mardi 1 octobre 2002
Le Président de la République a reçu MM. Pascal Coste et Roger Blanc, organisateurs du 11ème Sommet de l'élevage.
Le Sommet de l'élevage, rendez-vous européen de la viande bovine, auquel participeront 560 exposants, se tient du jeudi 3 au samedi 5 octobre au parc des expositions de Clermont-Ferrand/Cournon.
Le salon regroupe des éleveurs bovins, équins, porcins, ovins et caprins ainsi que des professionnels du matériel d'élevage, du machinisme agricole et de l'agro-fourniture. Le sommet accueillera cinq concours nationaux pour les bovins à viande (Aubrac, Limousine, Charolaise, Blonde d'Aquitaine et Salers) ainsi que six concours inter-régionaux pour les vaches à lait (Prim'Holstein, Montbéliarde, Brune, Simmentale, Abondance et Tarentaise). Plusieurs conférences et colloques seront organisés durant le salon, notamment sur les broutards, la génétique en race allaitante et le bien-être des animaux d'élevage.
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